Ja fa temps que, a nivell de comercialització, les grans superfícies es preparen per absorbir el mercat bio/eco. A Gràcia, per exemple, ja han obert el primer Carrefur eco.
Si el consumidor no sap diferenciar ni prioritzar el producte eco i agroecològic en front de l’eco-capitalista, els petits pagesos ho tenim molt difícil per sobreviure perquè la competència és ferotge.
Ens serà impossible competir amb uns preus que es basen en pressionar els pagesos i pagar-los fatal (fins al punt de no cobrir costos) i de retruc, promoure grans explotacions que compleixen la normativa tècnica, pero on s’explota la mà d’obra per aconseguir baixos costos de producció.
Com ja hem dit moltes vegades, ens caldria fer una reflexió a fons de com generar una alternativa viable a aquestes grans superfícies mogudes només per aconseguir que aquest nínxol de mercat els doni el màxim de beneficis.